GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE đ
GALLETAS CON CHISPAS DE CHOCOLATE 
Ingredientes:
1 taza de mantequilla (225 g), a temperatura ambiente
3/4 de taza de azĂșcar blanca (150 g)
3/4 de taza de azĂșcar morena (150 g)
2 huevos grandes
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 1/4 tazas de harina de trigo (280 g)
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de sal
2 tazas de chispas de chocolate (340 g)
PreparaciĂłn:
1. Precalienta tu horno a 175°C (350°F).
2. Prepara una bandeja para hornear, cubriéndola con papel pergamino o engrasåndola ligeramente.
3. En un bol mediano, tamiza la harina, el bicarbonato de sodio y la sal.
4. Mezcla bien y reserva.
5. En un bol grande, bate la mantequilla con el azĂșcar blanca y el azĂșcar morena hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Esto deberĂa tomar alrededor de 3-4 minutos con una batidora elĂ©ctrica.
6. Añade los huevos, uno a la vez, a la mezcla de mantequilla y azĂșcar. Bate bien despuĂ©s de cada adiciĂłn.
7. Incorpora el extracto de vainilla y mezcla hasta que esté completamente integrado.
8. Agrega poco a poco la mezcla de harina a los ingredientes hĂșmedos, mezclando a baja velocidad o con una espĂĄtula, hasta que estĂ©n bien incorporados.
9. Incorpora las chispas de chocolate a la masa, mezclando hasta que estén repartidas de manera uniforme.
10. Con una cuchara para helados o una cuchara normal, coloca montones de masa (aproximadamente del tamaño de una cucharada) en la bandeja para hornear, dejando un espacio de unos 5 cm (2 pulgadas) entre cada galleta, ya que se expandirån al hornearse.
11. Hornea las galletas en el horno precalentado durante 10-12 minutos, o hasta que los bordes estĂ©n dorados pero el centro todavĂa estĂ© ligeramente suave.
12. Si prefieres galletas mĂĄs crujientes, puedes dejarlas un par de minutos mĂĄs en el horno.
13. Retira las galletas del horno y deja que se enfrĂen en la bandeja durante unos 5 minutos.
14. Luego, transfiĂ©relas a una rejilla para que se enfrĂen completamente.
15. ÂĄTus galletas de chispas de chocolate estĂĄn listas para disfrutar! Son perfectas acompañadas de un vaso de leche frĂa.