CUPCAKES DE CHOCOLATE đ
CUPCAKES DE CHOCOLATE 
Ingredientes:
1 taza de harina de trigo
1/2 taza de cacao en polvo sin azĂșcar
1 cucharadita de polvo de hornear
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
1/4 cucharadita de sal
3/4 taza de azĂșcar
1/2 taza de leche
1/3 taza de aceite vegetal o mantequilla derretida
1 huevo
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 taza de agua caliente
Para la cobertura (frosting):
1/2 taza de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1/4 taza de cacao en polvo sin azĂșcar
2 tazas de azĂșcar glas
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
PreparaciĂłn:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los capacillos de papel en un molde para cupcakes.
2. En un tazĂłn grande, tamiza la harina, el cacao, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio y la sal. Mezcla bien.
3. En otro tazĂłn, bate el azĂșcar, la leche, el aceite (o mantequilla derretida), el huevo y la vainilla hasta que todo estĂ© bien integrado.
4. Incorpora los ingredientes secos (la mezcla de harina) a los hĂșmedos poco a poco, mezclando suavemente con una espĂĄtula o batidora.
5. Una vez que la mezcla esté homogénea, añade el agua caliente poco a poco. Esto harå que la masa quede mås suave y esponjosa.
6. Llena los moldes de cupcakes hasta 2/3 de su capacidad.
7. Hornea durante 18-20 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro de un cupcake, Ă©ste salga limpio.
8. Deja que los cupcakes se enfrĂen completamente antes de añadir el frosting.
9. En un tazón, bate la mantequilla hasta que esté suave y esponjosa.
10. Añade el cacao en polvo y mezcla hasta que se integre completamente.
11. Agrega poco a poco el azĂșcar glas, alternando con las cucharadas de leche, batiendo bien despuĂ©s de cada adiciĂłn.
12. Por Ășltimo, añade la vainilla y bate hasta obtener una consistencia suave y cremosa.
13. Una vez que los cupcakes estĂ©n completamente frĂos, utiliza una espĂĄtula o manga pastelera para decorar con el frosting de chocolate a tu gusto.