LECHE CONDENSADA CASERA 
Ingredientes:
1 taza (240 ml) de leche entera
1 taza (200 g) de azúcar
2 cucharadas de mantequilla sin sal
1/2 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
Preparación:
1. En una cacerola de tamaño mediano, vierte la leche entera y el azúcar.
2. Pon la mezcla a fuego medio y revuelve constantemente hasta que el azúcar se disuelva completamente. Asegúrate de que la mezcla no llegue a hervir.
3. Baja el fuego y deja que la mezcla se cocine a fuego lento. Remueve ocasionalmente para evitar que se queme en el fondo.
4. Cocina a fuego lento durante unos 30-40 minutos, hasta que el lÃquido se reduzca y espese, formando una textura similar a la de la leche condensada.
5. Cuando la mezcla haya reducido y espesado, retira la cacerola del fuego.
6. Añade la mantequilla y revuelve bien hasta que se derrita completamente. Si lo deseas, también puedes agregar la esencia de vainilla en este paso.
7. Deja que la leche condensada casera se enfrÃe a temperatura ambiente.
8. Cuando esté completamente frÃa, viértela en un recipiente de vidrio limpio con tapa y guárdala en el refrigerador.
