MASA LIQUIDA PARA PIZZA 
Ingredientes:
250 ml de agua tibia
150 g de harina de trigo (aproximadamente 1 taza)
1 huevo
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
7 g de levadura seca (aproximadamente 1 sobre)
1/2 cucharadita de orégano (opcional)
Preparación:
1. En un recipiente pequeño, mezcla el agua tibia con la cucharadita de azúcar. Luego, añade la levadura seca. Remueve bien y deja reposar durante unos 5-10 minutos hasta que veas que la mezcla comienza a formar burbujas o espuma (esto indica que la levadura está activada).
2. En un bol grande, bate el huevo junto con el aceite de oliva.
3. Agrega la mezcla de levadura activada al bol con el huevo y el aceite. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.
4. Poco a poco, tamiza la harina sobre la mezcla líquida mientras vas removiendo. Puedes usar una batidora manual o eléctrica para que no queden grumos. La consistencia debe ser líquida, pero un poco espesa, como la de una masa para crepas.
5. Añade la cucharadita de sal y el orégano, si lo deseas, y mezcla todo muy bien.
6. Deja reposar la masa líquida durante unos 20 minutos para que fermente un poco y gane esponjosidad.
7. Precalienta el horno a 220°C (428°F).
8. Engrasa una bandeja para horno o usa papel de hornear. Vierte la masa líquida sobre la bandeja y distribúyela uniformemente, creando una capa delgada.
9. Coloca la salsa de tomate, queso y los ingredientes de tu elección encima de la masa.
10. Lleva la pizza al horno y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente por los bordes.
