GELATINA TRICOLOR CREMOSA 
Ingredientes
Capa verde:
1 paquete de gelatina de limón (85 g)
1 taza de agua caliente
1/2 taza de agua frÃa
1/2 taza de leche condensada
Capa blanca:
1 lata de leche evaporada
1 lata de leche condensada
1/2 taza de agua
2 sobres de grenetina (14 g)
1 cucharadita de esencia de vainilla
Capa roja:
1 paquete de gelatina de fresa (85 g)
1 taza de agua caliente
1/2 taza de agua frÃa
1/2 taza de leche condensada
Preparación
1. Disuelve el paquete de gelatina de limón en una taza de agua caliente, mezclando bien para evitar grumos.
2. Agrega media taza de agua frÃa y mezcla.
3. Añade media taza de leche condensada y mezcla nuevamente hasta que quede homogéneo.
4. Vierte la mezcla en un molde para gelatina y refrigera durante 30-40 minutos o hasta que esté semi-firme.
5. coloca los dos sobres de grenetina en media taza de agua frÃa, deja reposar durante unos 5 minutos.
6. Calienta la grenetina hidratada a baño marÃa o en el microondas (10-15 segundos) hasta que se disuelva completamente.
7. En un tazón, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla.
8. Agrega la grenetina disuelta a la mezcla de leches y mezcla bien.
9. Una vez que la primera capa (verde) esté semi-firme, vierte lentamente la mezcla blanca sobre ella. Refrigera nuevamente durante 30-40 minutos o hasta que esté semi-firme.
10. Disuelve el paquete de gelatina de fresa en una taza de agua caliente, mezclando bien.
11. Agrega media taza de agua frÃa y mezcla.
12. Añade media taza de leche condensada y mezcla hasta que quede homogéneo.
13. Cuando la capa blanca esté semi-firme, vierte lentamente la mezcla de gelatina de fresa sobre ella.
14. Refrigera por al menos 4 horas o hasta que la gelatina esté completamente firme.
15. Para desmoldar, pasa un cuchillo o espátula alrededor de los bordes de la gelatina y sumérgelo en agua tibia durante unos segundos.
16. Coloca un plato sobre el molde y dale la vuelta rápidamente.
17. Sirve la gelatina en rebanadas y disfruta.
