OREJAS DE HOJALDRE 
Ingredientes:
1 lámina de hojaldre (puedes comprarla ya hecha o prepararla casera si prefieres)
100 g de azúcar blanca (aproximadamente)
Opcional: Canela en polvo
Preparación:
1. Precalentar el horno a 200°C (392°F).
2. Si compraste hojaldre ya hecho, extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana. Si la masa está frÃa, déjala a temperatura ambiente por unos minutos para que sea más fácil de manejar.
3. Espolvorea azúcar sobre toda la superficie del hojaldre. Usa aproximadamente la mitad del azúcar en este paso.
4. Dobla los extremos del hojaldre hacia el centro, pero solo hasta la mitad (como si hicieras un rollo desde ambos lados). Espolvorea azúcar sobre las partes que vas doblando.
5. Vuelve a doblar los extremos hacia el centro otra vez. A medida que doblas, sigue espolvoreando más azúcar.
6. Finalmente, dobla los dos extremos hacia el centro, de modo que tengas una especie de “rollo” largo y delgado.
7. Usa un cuchillo afilado y corta rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor. Estas serán las orejas.
8. Coloca las rodajas de hojaldre (las orejas) en una bandeja para hornear, dejando un poco de espacio entre ellas, ya que se expanden.
9. Espolvorea más azúcar sobre las orejas, y si te gusta la canela, puedes añadir un poco en este momento.
10. Hornea en el horno precalentado durante unos 10-15 minutos, o hasta que las orejas estén doradas y crujientes. El tiempo puede variar según el horno, asà que vigÃlalas para que no se quemen.
11. Saca las orejas del horno y deja que se enfrÃen sobre una rejilla.
12. Una vez frÃas, ¡están listas para disfrutar!
